Skip to content

Слоеный полуфабрикат гост

Скачать слоеный полуфабрикат гост fb2

Дата введения в действие — год. Без ограничения срока действия. ТУ содержат требования Технических регламентов Таможенного союза и действующих межгосударственных и национальных стандартов. Настоящие технические условия распространяются на слоеные хлебобулочные изделия, вырабатываемые из слоеного дрожжевого и бездрожжевого теста, масса одного изделия не более г далее продукция.

Продукцию вырабатывают из муки хлебопекарной высшего, первого и второго сорта с добавлением компонентов по рецептуре. Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания.

Продукция различается рецептурами, формой и выпускается в следующем ассортименте: Дата введения в действие — Предприятие-изготовитель имеет право дополнять в наименовании продукции свое фирменное или придуманное название. Срок максимальной выдержки продукции на предприятии-изготовителе после выемки из печи:.

Предприятие-изготовитель может устанавливать иные сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.

Право на производство продукции по ТУ передаётся на основании двустороннего договора. Этого пакета документов достаточно для декларирования или добровольной сертификации.

Продукция, произведенная по нашим нормадокументам. Генетическая коллекция плодово-ягодных культур. Испытательный центр НПЦ "Агропищепром".

Мука , масло сливочное , меланж 33, соль 5, кислота лимонная 0,8, вода Наружные слои твердые, а внут- ренние - мягкие. Особенность приготовления слоеного теста - раскатывание его на очень тонкие слои, между которыми находятся прослойки масла.

Готовить тесто нужно в помещении при температуре не выше 20 в С. Приготовление теста состоит из следующих операций: Замешивают тесто мин, чтобы лучше набухала клейковина.

djvu, fb2, djvu, doc

Похожее:


  • Гост 19792-87 мед цветочный
  • Гост 12.2.013.6
  • Гост 30109 статус
  • Гост 17612-89 скачать
  • Отливка из алюминия гост
  • Стеклоткань fr-4 гост
  • Душевой поддон мелкий 900х900 гост 18297-96
  • Сгон резьбовой под приварку гост