Skip to content

Пищеконцентраты гост

Скачать пищеконцентраты гост doc

Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты - каши лечебно-профилактические для детского питания быстрого приготовления, представляющие собой порошкообразные смеси, содержащие предварительно обработанную муку, сухое цельное молоко, сахар-песок, альгинат натрия, витамины.

Требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни, здоровья населения, изложены в 3. Коды ОКП указаны в приложении А. В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты: С 1 января г.

Правила приемки, отбор и подготовка проб ГОСТ Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола ГОСТ Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов ГОСТ Методы определения органолептических показателей, готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии ГОСТ Методы определения влаги ГОСТ Методы определения кислотности ГОСТ Методы определения сахарозы ГОСТ ГОСТ Концентраты пищевые.

ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. Минерализация для определения токсичных элементов. ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Действует ГОСТ , здесь и далее по тексту. Таблица 1 - Органолептические показатели. Компоненты, предусмотренные рецептурой, должны быть равномерно распределены по всей массе. Допускается наличие легко рассыпающихся комочков.

Калорийность пищевых концентратов составляет — ккал на г продукта. Для их изготовления используется сырье, прошедшее кулинарную обработку и сушку: Основные этапы приготовления концентратов: Классификация и ассортимент пищевых концентратов. Концентрация первых и вторых обеденных блюд — это наиболее разнообразная группа продуктов. В зависимости от технологических режимов обработки сырья производят концентраты с продолжительностью разваривания 15— 25 мин, быстрого приготовления и пюреобразные.

Их вырабатывают следующих видов:

PDF, EPUB, fb2, txt

Похожее:


  • Гост 305-2013 дизельное топливо
  • Гост спдс вентиляция
  • Плавкие вставки гост 17242-86
  • Гост 2642.9-97
  • Шлакопортландцемент гост 31108-2003
  • Гост р 51.558-2000 г
  • Гост на отвёртки