Skip to content

Морковь столовая сушеная гост

Скачать морковь столовая сушеная гост djvu

N Постановлением Госстандарта от ИУС , , Настоящий стандарт распространяется на столовую морковь, подвергнутую предварительной подготовке и сушке в сушильных аппаратах. Коды ОКП приведены в приложении 1. В зависимости от показателей качества сушеную морковь выпускают первого и второго сортов. Сорт брикетированной сушеной моркови определяют сортом сушеной моркови, из которой изготовлены брикеты. Свежая столовая морковь, применяемая для сушки, должна соответствовать требованиям ГОСТ Сушеная морковь должна вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

Органолептические и физико-химические показатели сушеной моркови должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице. Морковь в виде стружки, кубиков или пластинок. Брикеты правильной формы с ровной поверхностью и равномерные по толщине, целые, без обломанных граней, сохраняющие свою форму при завертке, укладке в тару и транспортировании, легко разминающиеся.

Стружка и пластинки эластичные, для сушеной моркови с пониженной массовой долей влаги - хрупкие. Сушеная морковь для производства овощных смесей, пищевых концентратов и рационов брикетированию не подлежит. Сушеная морковь для пищеконцентратной промышленности должна вырабатываться в форме кубиков или пластинок. В сушеной моркови не допускается наличие вредителей хлебных запасов, а также моркови, поврежденной вредителями хлебных запасов, загнившей и заплесневевшей.

N Постановлением Госстандарта от ИУС , , Настоящий стандарт распространяется на столовую морковь, подвергнутую предварительной подготовке и сушке в сушильных аппаратах. Коды ОКП приведены в приложении 1. В зависимости от показателей качества сушеную морковь выпускают первого и второго сортов.

txt, txt, txt, EPUB

Похожее:


  • Гост 54607.1 2011
  • Гост 3272-2002
  • 30 гост 8239-89
  • Техпластина мбс 4мм гост 7338-90 цена
  • 5346 гост
  • Гост 27.410-95 pdf