Skip to content

Гост на продукты копчено-вареные из мяса птицы

Скачать гост на продукты копчено-вареные из мяса птицы djvu

Распространяется на фаршированные, варено-копченые, полукопченые, вареные, сырокопченые, сырые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлеба, сосиски, сардельки, продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других убойных животных и птиц вареные, варено-копченые, копчено-запеченные, запеченные, жареные и сырокопченые , бекон соленыйв полутушках, а также зельцы, студни, холодец и паштеты и устанавливает правила приемки и методы отбора проб для определения основных показателей: Издательство стандартов г.

Отбор проб для органолептических и химических испытаний. Отбор проб для бактериологических испытаний. Упаковка и маркировка проб. Под партией понимают любое количество колбасных изделий или продуктов из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птицодного вида, сорта, наименования, выработанных в течение одной смены, при соблюдении одного и того же технологического режима производства.

Под партией соленого бекона понимают свиные полутуши, посоленные одновременно в одном чане. Каждая партия продукции должна сопровождаться документом установленной формы, удостоверяющим ее качество. Для проведения органолептических, химических и бактериологических испытаний выборочно проводят отбор единиц продукции, подвергнутой контролю по п.

При получении неудовлетворительных результатов испытаний хотя бы по одному из показателей проводят повторный отбор удвоенного количества единиц продукции. Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию. ГОСТ Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб pdf. Смотрите также Вскрытие и патоморфологическая диагностика болезней животных pdf, fb2.

Паразитология и инвазионные болезни животных pdf, djvu. В учебнике приведены сведения по общей паразитологии, отдельные разделы посвящены гельминтологии, протозоологии, акарологии и энтомологии. Об утверждении Перечня видов животных, подлежащих идентификации и учету.

Федеральный центр стандартизации и метрологии! Найдите интересующе вас технические условия за 4 минуты, благодаря базе из готовых ТУ. Предприятие изготовитель имеет право дополнить наименование продукции именами собственными, фирменными или фантазийными названиями.

Для изготовления продуктов мясных используется мясо говядина телятина , мясо баранина или мясо свинина. Условия реализации мясных продуктов должны соответствовать требованиям СП 2. Ответственность за производство мясных продуктов установленного качества и безопасности несет предприятие-изготовитель.

fb2, doc, txt, txt

Похожее:


  • Провод шввп 2х0.75 гост
  • Гост р 54004-2010 продукты пищевые методы отбора проб для
  • Лампа лл гост
  • Ножовка по металлу гост ту
  • Скачать гост р 7.0.05-2008
  • Гост тепловое реле
  • Гост р исо 15792-3
  • Гост по малым грузовым лифтам