Skip to content

Гост на грибы ту

Скачать гост на грибы ту PDF

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1. Основные положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации.

Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены". N ст межгосударственный стандарт ГОСТ введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января г.

Настоящий стандарт распространяется на сушеные грибы, представляющие собой очищенные и нарезанные кусочками, пластинками либо целые свежие грибы, высушенные способом сублимационной или тепловой сушки для дальнейшей кулинарной обработки, предназначенные для реализации в розничной торговле, использования в сети общественного питания и в качестве полуфабрикатов для промышленной переработки.

Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте. Определение содержания минеральных примесей. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости. ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Минерализация для определения содержания токсичных элементов. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов. ГОСТ Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов.

ГОСТ Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом. ГОСТ Продукты пищевые и продовольственное сырье.

Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на консервы из грибов, получаемые из свежих, бочковых маринованных, соленых или отварных грибов, залитые раствором поваренной соли, с добавлением или без добавления пряностей и уксусной кислоты, фасованные в стеклянные или металлические лакированные банки, герметически укупоренные и стерилизованные.

Boiled and vinegar pickled mushrooms. ОКП 91 91 Обозначение НТД, на который дана ссылка. Ограничение срока действия снято по протоколу N Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации ИУС Консервы из грибов должны изготовлять в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции и рецептурам с соблюдением санитарных правил, утвержденных в установленном порядке.

EPUB, txt, EPUB, rtf

Похожее:


  • Трубка 1-3с 12х2 гост 5496-78 цена
  • Гост 10706-91 трубы стальные электросварные прямошовные
  • Сверло по бетону технические характеристики гост
  • Бур гост
  • Гост 15.304-80 pdf